聞き手：Gasei Endo
まずは、オリオンビール様の会社について教えてください。
オリオンビールは日本沖縄県に本拠を置く、今年創業60年を迎えるビールメーカーです。
沖縄県では売上No.1です！近年は日本国内だけではなく、海外にも販路を積極的に広げています。
主な輸出先は、オーストラリアを含め、台湾、アメリカ、香港、中国、ロシアなど17カ国・地域があります。
オーストラリではどのような活動を行ってきましたか？
2011年からレストランを中心に事業を展開していましたが、今年の10月からは日本食材卸会社との提携も始めましたので、今後は全般的にオリオンビールを広めていきたいと考えています。
さて本題ですが、オリオンビールの一番美味しい飲み方を教えてください！
① ビールは適温に冷やして保管してください。
ビールの適温は6～8度と言われています(夏はやや低め、冬はやや高め)。
この温度にするためには、飲む3～4時間前に冷蔵庫に入れる必要があります。
② 汚れのないキレイなグラスに注いでください。
グラスはキレイに洗い、ふきんなどで拭くのではなく、自然乾燥させるのがベストです。
(繊維クズや油分を防ぐ為)また、グラスも冷蔵庫で冷やしておくと、飲む直前まで適温が保てます。
③ 上手にクリーミーな泡を作ってください。
始めに緩やかに、次第に勢いよく、グングン立つ泡を見ながら、泡がグラスから溢れ出る直前まで注いでください。この時、グラスは泡だらけになります。しばらくそのままの状態を保って、泡の勢いが徐々に収まり、大きな泡が消え、細かいクリーミーな泡がビールの上に残ります。泡の勢いが完全におさまったら、ビールの上に残った細かい泡をそっと持ち上げるように、グラスのふちに沿ってゆっくりとビールを再び注いでください。ビールと泡の比率が7対3程度になれば成功です！
※オリオンビール様のウェブサイトに詳しい記載があります。更に追求したい方、是非ご参照ください。
https://www.orionbeer.co.jp/orionclub/mame/mame2.html
オリオンビールに合うオススメの食べ物は何ですか？
オリオンビールの特徴はマイルドで爽やかなテイストなので、お肉料理にはぴったりです！
オーストラリア特にBBQの文化が盛んなので、BBQに参加する際はぜひ一緒にオリオンビールを持っていってください！
今後オーストラリアで新しい商品を展開する予定はありますか？
今のところ新しい商品の展開する予定はありませんが、日本では季節限定醸造ビールを販売していますので、もし今後オーストラリアでもそういった需要が出てきましたら、展開する可能性はあるかもしれません。
Matsuri-Japan Festival-ではどのようなPR活動をする予定でしょうか？
昨年度同様、沖縄県と協力して、日本で唯一の亜熱帯気候である沖縄の自然や文化、美味しい料理などをアピールしていきます。また、今年も祭り当日はキャンペーンを実施しますので、どうぞお越しください。
オリオンビールをできるだけ多くの方々に飲んでいただき、より日本＆沖縄を知ってもらえるとありがたいです！
多くの方に飲んでいただけるのは間違いないと思います！インタビューにご協力いただきましてありがとうございました☆
祭りウェブ 編集チーム
最新記事 by 祭りウェブ 編集チーム (全て見る)
- 【メインステージ17:40出演】歌手中嶋晃子さんへインタビューしました！ - 08/12/2017
- 日本とオーストラリアの空を繋いで48年！JALシドニー支店の皆様へインタビュー！ - 07/12/2017
- 質の高いサービスが特徴の日本人会計士事務所Ezy Tax Solutions代表 賀谷様にインタビュー！ - 04/12/2017
COMMENT ON FACEBOOK